2023/2024财年埃塞咖啡产量约51万吨，出口量为33.8万吨，较上一财年增长44%，
年创汇14.3亿美元左右，占埃塞出口创汇总额的37%，约四分之一的埃塞人口生计直接
或间接依赖于咖啡产业链。近年来，埃塞的鲜花种植和出口大幅增长，出口额跃居非洲
前列。据埃塞海关统计，2023/2024财年前十个月，出口鲜切花4500吨，出口额达1.46亿
美元，其中荷兰吸纳了近64%鲜切花出口额。埃塞的鲜花以花期长、花茎长而受到国际
市场的青睐。棉花也是埃塞的重要农产品，棉绒较短，适合纺织牛仔布。
埃塞是畜牧业大国，适牧地占国土面积一半以上。埃塞以家庭小农放牧为主，但由
于缺乏管理，抗灾能力低，易受干旱和瘟疫的影响。埃塞的牲畜存栏量高，据统计，牛
存栏量7100万头， 绵羊及山羊1亿只， 家禽6000万只， 驴840万头， 总存栏量居非洲第一、
全球前十，由小农户和牧民主导生产体系，约85%牲畜由农户自养。此外，年捕鱼潜力
约4万吨，但尚未进行商业开发。据埃塞俄比亚国家银行统计，2023/2024财年，埃塞畜
牧产品出口创汇约5亿美元，主要出口目的地为中东地区及临近非洲国家。埃塞存在口
蹄疫、布病、小反刍兽疫等牲畜传染病，疫苗接种体系不完善，检疫与追溯能力较弱，
生产方式落后，加工能力不足，农牧民缺乏组织化销售网络，跨境贸易存在走私与合法
通道不畅等问题，是畜牧产业发展的主要阻碍。
2023年收获季， 埃塞小麦收获量跃升至2300万吨。2023年底， 非洲开发银行 （AfDB）
行长称，埃塞此前首次实现小麦自给并向邻国出口，埃塞农业部表示，以前每年进口约
170万吨，如今已自产超出自用量，成为出口国，但数据尚未获得国际机构普遍验证，
真实自给率可能在70%左右，并非完全自主生产。
埃塞农产品加工业产值仅占GDP的5%。 埃塞正在通过设立 “综合农产品加工产业园”
（Integrated Agro‑Industrial Parks, IAIPs），推动农业从产出导向转向附加值导向。截至
目前，已启动四大试点园区: Burie 、Bulbula、Yirgalem、Baeker，所有园区配备电力、
水处理、冷链、检疫、培训、质检、物流等基础设施，覆盖粮食、油籽、咖啡、蜂蜜、
花卉、乳品、果蔬、家禽、肉类等多个加工门类，园区 方圆100公里范围内设多个乡村
转型中心，负责收集、分级、预处理原料。
【工业】埃塞工业水平低，基础薄弱，配套差。工业门类不齐全，零部件、原材料
依靠进口。制造业以食品和饮料加工、纺织、皮革加工、钢铁和汽车组装为主，集中在
首都亚的斯亚贝巴周边地区。
近年来，埃塞政府高度重视本国工业化发展进程，鼓励发展出口导向型和进口替代