法国主管经济的部门为经济、财政和工业、能源与数字主权部（简称“经财部”），主要
职责包括制订经济政策、管理公共财政等，现任部长为罗兰·莱斯屈尔（ Roland Lescure ），
2025年10月任职。
1.5 社会文化
1.5.1 民族
法国无基于族裔和血统的官方普查数据， 主张以现代国家的公民认同取代基于血统的、 族
群的、地方的身份认同。法国华人主要从事餐饮、批发零售商业、进出口贸易、旅游等业务，
经营商品以服装、鞋类、箱包、食品和各类日用杂货等为主。近年来，法国华人社团开始涉足
政坛，号召会员和其他有投票权的华人积极投票参与选举活动。
1.5.2 语言
官方语言为法语，英语在知识分子阶层和大企业较普及。
法国拥有丰富的语言遗产，多种语言塑造了法国的文化认同。除了作为通用语言的法语，
法国还使用巴斯克语、 布列塔尼语、 科西嘉语、 洛林语等十余种地区性语言。 在法国海外领地，
法语与五十余种地方性语言被一同使用。
1.5.3 宗教和习俗
法国为世俗国家， 禁止宗教活动影响公共秩序。 根据法国国家统计局2020年调查结果， 法
国18至49岁人群中不信教民众占53%（较11年前提高8%），天主教徒占25%（下降18%），穆
斯林占11%（提高3%），其他基督教徒占9%（提高6.5%），犹太教徒和佛教徒各占0.5%（持
平）。
法国人讲求浪漫、宽容、健谈、幽默，追求自由、平等和法治。法国人在社交场合衣着整
齐得体； 与客人相见时一般以握手为礼， 主人与自我介绍或被介绍过的客人一一握手， 并报出
自己的名字；亲朋好友之间相见习惯行亲面颊或贴面礼；与女士见面还可施吻手礼。
1.5.4 科教和医疗
【科技】法国科技发展总体水平居世界前列，科技优势和特长领域有：天文学、遗传学、
神经系统、 理论与应用数学、 地球物理、 地球化学、 原子物理、 军民用飞机、 铁路及高速火车、