表 2-2 2019-2022年塞内加尔的主要农作物生产数据
品名 单位 2019年 2020年 2021年 2022年
面积（公顷） 1110934 1225081 1214316 1225172
花生
产量（吨） 1421288 1797486 1677804 1501498
面积（公顷） 94010 96476 96203 96746
木薯
产量（吨） 1030592 1346474 1328889 1322803
面积（公顷） 880408 1023065 968218 969693
小米
产量（吨） 807044 1144855 1039860 1097033
面积（公顷） 290677 289895 288888 293854
豇豆
产量（吨） 184137 253897 239194 152211
面积（公顷） 345596 403727 388087 372413
水稻
产量（吨） 1155730 1349723 1346146 1409120
面积（公顷） 238833 278101 265517 270168
高粱
产量（吨） 270168 377323 352474 363164
资料来源：塞内加尔国家数据与人口统计局
（1）花生。花生是塞内加尔最重要的经济作物，种植面积约125万公顷，主要产区
集中于卡夫林、考拉克、法蒂克、坦巴昆达和卢加五个地区，约 400万人从事花生的种
植、收购、压榨和出口等行业。2022年，塞花生产量为150万余吨，比上年下降10.5%。
花生及其制品出口一直是塞内加尔重要的外汇来源。自2014年中塞签订《塞内加尔花生
输华植物卫生要求议定书》以来，塞花生输华大幅增长，中国已成为塞内加尔花生最大
的出口市场。
（2）棉花。主要在南部种植，种植面积约2万公顷，从业人员约8万人。塞内加尔
棉花内销15%，其余出口。受降雨和病虫害影响，棉花产量和品质很不稳定。塞内加尔
棉花年出口量最高可达1.4万吨，远不及布基纳法索、马里、科特迪瓦和贝宁等西非国家。
近年来，棉农积极性下降，改种回报率更高的花生等经济作物，棉花种植面积不断减少。
（3）芝麻。近年来，芝麻生产有较大发展，种植面积已达2.8万公顷，年产量约2.6
万吨。
（4）水稻。塞内加尔水稻种植面积24万公顷，北部塞内加尔河流域是水稻主要产