【畜牧业】从产业规模看，喀麦隆不是畜牧业大国，产品主要用于国内消费。畜牧
业及其相关产业的从业人口约占全国就业总人口的30%，解决了20%的乡村人口就业。
表2-9 2021-2023年喀麦隆主要家畜及家禽存栏量和产肉量
2021年 2022年 2023年
存栏量 产肉量 存栏量 产肉量 存栏量 产肉量
（头或只） （吨） （头或只） （吨） （头或只） （吨）
牛 10,202,369 125,194 10,559,452 126,512 10,929,032 130,169
山羊 3,931,917 20,397 4,049,874 25,115 4,171,371 25,649
绵羊 7,149,008 27,783 7,220,498 32,268 7,292,703 38,564
猪 4,050,798 44,105 4,192,612 46,031 4,326,775 49
家禽 54,166,948 52,679 55,797,319 59,808 56,9,13,000 65,312
资料来源：喀麦隆畜牧、渔业和畜产工业部
表2-10 2019-2023年喀麦隆动物产品产量
（单位：吨）
2019年 2020年 2021年 2022年 2023年
蛋 86,784 93,872 104,846 107,169 123,103
奶 207,216 187,873 166,132 173,608 176,618
蜂蜜 7,210 6,932 6,976 7,843 7,971
资料来源：喀麦隆畜牧、渔业和畜产工业部
【渔业】据喀麦隆政府统计，2023年喀麦隆捕捞渔业产量为24.4万吨，同比 增长
4.7%。其中，水产养殖业占5%（12229吨，较上年增长48.7%）。
【工业】喀麦隆工业已形成一定基础和规模，工业水平居撒哈拉沙漠以南非洲国家
前列，主要集中在采掘工业、能源工业、资源产品加工业、农产品加工业、食品工业和
日常生活用品工业等。但机械设备、车辆、拖拉机、各种仪器、家用电器及其他产品制
造业薄弱，多为空白，产品主要依赖进口。