制， 乌拉圭的牛肉产品在国际市场上获得了较高的认可度。 乌拉圭还致力于扩大其肉类
产品在新市场的占有率，如日本和以色列，并持续优化产品的可追溯性和环保标准。乌
拉圭目前已实现牛肉碳中和认证，这使得乌拉圭牛肉在国际市场上具备更强的竞争力。
2.2.2 制造业
乌制造业以农牧产品加工业为主， 包括肉类加工、 榨油、 酿酒、 制糖及罐头、 面粉、
牛乳和干酪加工等， 其次是木材及纸制品加工业。2022年乌拉圭工业部门劳动力占总劳
动人口的18%。
乌食品工业行业共有266家公司，生产初级食品及原材料、工业化食品、配料调料、
加工和包装食品。2023年食品工业的出口总额达65.31亿美元， 占乌总出口额的57%。其
中，肉类（包括鱼类）出口额为27.92亿美元，乳制品出口额为8.75亿美元。食品行业共
有约4.1万名从业人员，其中大型企业员工人数占 83%，中型企业占 16%，小微企业占
0.6%。
2007年、2009年，芬兰UPM公司和西班牙ENCE公司分别在乌投资设立2家纸浆厂，
纸浆在乌拉圭工业产值和出口构成中成为重要产品。2023年UPM公司在乌拉圭设立了第
二家纸浆厂。2024年纸浆成为乌拉圭最大出口产品。
2.2.3 能源业
乌拉圭原油全部依赖进口，2023年进口约140万吨石油当量。据乌工业能源与矿业
部的数据，乌是南美可再生能源发电量比例最高的国家，在全球排名第14位。在降雨量
正常的年份，全国97%的电力需求由风能、生物质能、太阳能和水能等可再生能源共同
提供。2024年乌拉圭可再生能源发电占比达到99%， 特别是前两个月实现了100%可再生
能源发电。2024年全年发电情况，水能占比42%，风能28%，生物质能26%，太阳能约
3%，化石燃料仅占1%。
2024年2月，智利能源巨头HIF Global 公司与乌政府签署了一份协议，计划投资 60
亿美元在乌派桑杜省建设一座绿氢生产工厂， 这是乌历史上最大的一笔外国投资。 项目
预计每年可生产18万吨环保汽油 （e-gasolina）和10万吨绿色氢气。 项目预计于2026年下
半年开工，2029年投产。
2.2.4 旅游业