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华人主要集中在首都喀土穆,主要工作有:修建房屋路桥、派遣医疗 队、开私人医院、开餐馆、办农场、开超市、做生意等等,几乎在各个领 域都有中国人参与。 田野 1.5.2 语言 苏丹官方语言为阿拉伯语,使用者占总人口的75%。除此之外,英语 为苏丹通用语言,局部地区使用努比亚语、富尔语等。 1.5.3 宗教和习俗 【宗教】苏丹国教为伊斯兰教,85%以上的居民信奉伊斯兰教,多属 逊尼派,少数人信奉基督教。 【习俗】苏丹人热情好客,为人直爽、善良,社交场合衣着整齐、得 体。见面时行拍肩礼或拥抱,女士之间相互拥抱,男女之间一般没有身体 接触。握手或递物时应用右手,用左手被视为不礼貌。 外国人在苏丹,男性着装短裤不可短过膝盖,女性着装不应过度暴露, 要穿带袖的衣服和长裙。在公共场所不允许妇女与男士一起活动(大学除 外),遇到红白喜事等聚会,男女要分开坐。 苏丹人禁酒,不吃猪肉,也不食用狗、驴等动物,不吃无鳞鱼类,不 食生葱、生蒜等有异味的东西。吃饭时用刀叉,或用右手抓食。 苏丹的穆斯林每天要进行5次礼拜,这对于穆斯林来说是神圣的事情。 做礼拜时,外人不得喧哗,不得打扰。每周五,所有的穆斯林男子要在下