等机构。
【通讯与信息技术部】负责电信、移动电话和网络等规划建设。
【农业圣战部】负责农业生产和农产品进出口等政策制定。
【财经部】负责制定国家发展计划，对外签订贷款协议。下辖的投资与经济技术援
助组织（OIETAI）负责引进外资立项和审批等。
【道路与城市发展部】 负责公共交通车辆采购和运营， 海洋运输船只的订购和航运，
以及航空运输等，住房规划与建设。下辖铁路局、民航局、航空公司、道路维护和运输
组织、港口和海事组织等机构。
【其他部门】外交部、国防部、内务部、司法部、科学研究和技术部、卫生与医学
教育部、教育部、文化与伊斯兰指导部等。
1.5 社会文化
1.5.1 民族
伊朗是一个多民族国家。全国人口中波斯人占66%，阿塞拜疆人占25%，库尔德人
占5%， 其余为阿拉伯人、 土库曼人等少数民族。 目前在伊朗长期居住的华人约数百人。
1.5.2 语言
官方语言为波斯语。 此外，还使用突厥语 （主要在西北5省） 和阿拉伯语 （集中于胡
泽斯坦省）。
1.5.3 宗教和习俗
伊斯兰教为国教，98.8%的居民信奉伊斯兰教， 其中91%为什叶派，7.8%为逊尼派。
此外，还有基督教、犹太教和琐罗亚兹德教。
伊朗是一个宗教色彩较为浓厚的国家。女子出门须着宽松衣物，遮住手臂和腿，并
佩戴头巾遮住头发，外国来访的女士也不例外。男女见面时不能握手，有些地区包括首
都德黑兰的公交车还会做物理隔离，男、女乘客分门上下车。伊朗女司机开的出租车车
身上标明只载女客， 男士不得上车。 伊朗人的饮食习惯以烧烤为主， 不喝带酒精的饮料，
不食猪肉和无鳞鱼。 伊朗禁止与不信奉伊斯兰教的人通婚。 城市生活方式相对比较西化。
1.5.4 科教和医疗
【科技】伊朗政府设有专门分管科技事务的副总统，政府科学、研究和技术部负责