柬埔寨（2025 年版）│ 7
32万名教徒）。
柬埔寨佛寺遍及全国，僧王和僧侣的社会地位很高。通常男子无论社会地位高低，一生都
要出家一次，否则为世俗鄙视，但可以随时还俗。
【习俗】
埔寨人注意礼节礼貌。最普通的礼节是合十礼，即双手合掌于胸前，稍微俯首，指尖的高
度视对方身份而定，对国王、王室成员、僧侣还行下蹲或跪拜礼。社交场合也流行握手礼，但
男女间仍以行合十礼为宜。
柬埔寨婚俗是男子“嫁”到女方家。婚礼的全部仪式都在女方家中进行，婚礼由村中最有
声望的老者主持。
柬埔寨人的传统住房多为竹木结构的高脚式房屋，离地二米左右，上面住人，下面存放农
具和停放车辆。
柬埔寨人以大米为主食，以鱼虾为主要副食，喜吃富有刺激性味道的蔬菜，如生辣椒、葱、
姜等，还喜食生菜、生肉和腌鱼酱。
1.5.4 教育和医疗
【教育】
柬埔寨实行九年制义务教育。教育体制包括小学（1-6年级）、初中（7-9年级）、高中（10-12
年级）、大学及其他高等教育机构。小学入学率，尤其是城市入学率相当高，净入学率达到91%。
20世纪60年代文教事业有较大发展，自70年代后，因长期战乱，文教事业遭受严重破坏。近年
来政府重视教育，兴建了一些学校。
【医疗】
自20世纪80年代以来，柬埔寨政府开始采取措施逐步恢复医疗体系。新生婴儿的死亡率逐
年降低，各种疾病的防治工作也取得了一些进展，发病率有所下降。从2003年起，提高卫生服
务水平已纳入政府施政纲领，政府制定医疗卫生方面的法律法规，致力于提高医疗卫生服务质
量；利用更多公共资源和国际援助加强卫生建设，鼓励私人投资卫生领域；陆续在各省、县、
乡建立医院和医疗中心。
柬埔寨政府发布的报告显示，2024年，柬埔寨人均预期寿命76.6岁，男性人均寿命74.7岁，
女性人均寿命78.4岁。目前，柬埔寨全国医院共有病床数16645张，每千人拥有病床0.98张，病
床使用率86%，医保覆盖率43.7%。