信徒约7.5万人，巴哈伊信徒约7000人，印度教信徒约1500人。
儒家思想和东方价值观在越南社会意识形态中占据主导地位。人们在日常生活中
注重礼节，见面习惯打招呼或互致问候。称谓与问候很讲究，对长辈称大爹、大妈或
伯伯、叔叔，对平辈称兄、姐，对儿童称小弟、小妹，对群众称乡亲们、父老们、同
胞们（只在本国人之间用）。在国家机关、工作单位和军警部队里，一般称同志，但
在最熟悉的人之间，也可称兄道弟，而不称同志。见面时，通行握手礼，苗、瑶族行
抱拳作揖礼，高棉族多行合十礼。京族人不喜欢别人用手拍背或用手指人呼喊。与上
级领导、长者握手时，通常以左手托住右手腕。
【习俗】不少越南人有染齿风俗。一些上年纪妇女喜欢嚼槟榔，将牙齿染成黑色，
认为这样可使牙齿更坚固。越南人喜爱桃花，认为桃花鲜艳、美丽，是吉祥之花，能
给人带来好运。喜欢养狗，认为狗忠实可靠，可看家护院。
越南人饮食较清淡，以清水煮、煎炸、烧烤为主，喜 食生冷辛辣食品。粮食以大
米为主，爱吃粳米，也吃杂粮。肉类有猪、牛肉和鱼，尤其喜欢用鲜鱼加工成“鱼
露”。“鱼露”是京族日常生活中不可缺少的调料。蔬菜以空心菜为主，也种白菜、
黄瓜、南瓜等。
忌讳三人合影、一根火柴或打火机连续给三个人点烟，认为不吉利；忌讳被人摸
头顶；席地而坐时，忌讳别人把脚对着自己。入室做客，宜脱鞋，换上主人所备拖
鞋。
1.5.4 科教和医疗
【科技】越南科技发展与全球领先水平存在较大差距，但科技工作对推动本国经
济社会发展做出一定贡献。越南现有近 300个科研机构（院、中心）。2021年初，时任
总理阮春福签署《到 2030年国家高科技发展计划》，该计划旨在开发和掌握不同领域
20种优先技术。主要目标之一是将高科技产品出口价值提高到制造业 60%左右，增加
高科技农业产值在农业总产值中的比重，创造具有高附加值新产品和服务。建设约 500
家新的高科技产品供应商以及约200家高科技农业企业。计划由三部分组成：科技部负
责技术研究、开发和应用；工贸部负责高科技产业发展；原农业与农村发展部负责高
科技农业发展。 2022年颁布《至2030年科技创新发展战略》和《至 2030年国家数字经