荷 兰（2025年版）
（5）其他特色工业。荷兰注重环境保护，已形成成熟完整的环保产业，空气净化、
污水处理、生活垃圾回收、土壤改良和水源净化等技术居世界领先地位。在国际建筑行
业中，荷兰水利工程承包企业和挖掘疏浚企业占据重要地位，Boskails、Van Oord在2023
年世界十大水利疏浚企业之列。
【农业】荷兰是全球闻名的农业强国。其土地生产率稳居世界首位，农业劳动生产
率位于全球前列，长期以来一直是仅次于美国的世界第二大农产品出口国。
农业生产。农业生产主要包括种植业和畜牧业两个部门，二者产值基本相当。种植
业以园艺业为主，以蔬菜和花卉育种、生产及温室设施生产技术为特色。荷兰不仅是全
球最大的切花出口国、最大的种子、种薯和花卉球根出口国，还是全球最大的设施园艺
技术和设备出口国；畜牧业包括放牧型的奶牛、肉牛和羊的养殖，以及小牛肉、猪、肉
鸡和蛋鸡的集约化饲养生产等。其中，奶牛业、养猪业、小牛养殖业是荷兰产值排名靠
前的畜牧业部门。荷兰的畜牧业在环境保护、动物健康和产品安全以及动物福利方面理
念先进，畜牧产品如乳制品、猪肉以及种畜等均在全球具有重要影响力。截至2024年12
月，荷兰各种家畜禽存栏量为：奶牛152.7万头，肉牛103.3万头，肉用小牛86.5万头，其
他肉牛16.5万头，生猪1019.2万头，绵羊60.7万只，山羊55.2万只，蛋鸡3757万只，肉鸡
3637.3万只。荷兰牛奶年供应量约1398.4万吨，牛肉年产量约17.7万吨，猪肉产量170.2
万吨，羊肉产量1.8万吨，鸡肉产量92.5万吨，鸡蛋97亿个。
农产品出口。自2016年以来，荷兰农产品出口额连年创新高，2024年达到1289亿欧
元，农产品贸易顺差占荷兰货物贸易盈余的57.5%。2024年，荷兰十大出口农产品及其
出口金额分别为：乳制品和鸡蛋（123亿欧元）、观赏园艺（119亿欧元）、肉类（107
亿欧元）、可可及其制品（99亿欧元）、蔬菜（89亿欧元）、水果（86亿欧元）、加工
贮藏果蔬（74亿欧元）、饮料（73亿欧元）、谷物和面粉等（66亿欧元）、天然油脂（62
亿欧元）， 在农产品出口总额中的占比分别为9.6%、9.3%、8.3%、7.7%、6.9%、6.7%、
5.8%、5.7%、5.1%和4.8%。
表2-4 2024年荷兰前十大出口农产品
排名 类别 出口额（亿欧元） 占比（%）
1 乳制品和鸡蛋 123 9.6
2 观赏园艺 119 9.3
3 肉类 107 8.3
4 可可及其制品 99 7.7